i n a c o y a 出張料理家・稲中寛子

2012.2.10 fri


i n a c o y aお料理教室と、
中目黒にあります漢方薬局「台所漢方」でのワークショップのお知らせです。

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i n a c o y aお料理教室

２月の i n a c o y a お料理教室は、
春の足音を食で感じるメニューです！

日程：２０１２年２月２６日（日）
時間：午前の部　１１：００〜１４：００（限定５名まで）　定員に達しました
　　　午後の部　１５：００〜１８：００（限定５名まで）　定員に達しました
*キャンセル待ち受け付けますので、お気軽にご連絡ください！

場所：出張料理家・稲中寛子　自宅
　　　東北沢駅　徒歩２分

会費：￥３８００（＊オリジナルレシピ付き）

メニュー：
・菜の花と金柑のショートパスタ
・砂肝のコンフィ
・フキと春野菜のサラダ　バルサミコドレッシング
・春のジンジャーシロップ
　（当日の食材の仕入れにより、多少メニューがかわる場合もございます）

ご参加希望の方は、お名前、ご連絡先、希望の時間帯を
inacoya@gmail.comまでご連絡ください。お待ちしております！

http://www.inacoya.com


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台所漢方ワークショップ

漢方薬局「台所漢方」では、"台所から始まる漢方ライフ"の
ワークショップ第一弾として、薬草ブレンド茶と薬湯（入浴剤）を作ります。
ワークショップ後は、自分でブレンドした薬草茶と
出張料理家・稲中寛子の薬膳弁当を食べつつ先生を囲んで団らんです。

日程：２０１２年３月３日（土）
時間：午前の部　１１：００〜１３：３０（定員１２〜１５名）
　　　午後の部　１５：００〜１７：３０（定員１２〜１５名）
場所：台所漢方　〒153-0043　東京都目黒区東山1-3-3　アルス中目黒2F
　　　中目黒駅　徒歩７分

会費：￥３５００（＊薬草茶／薬湯／薬膳弁当付き）
＊薬草茶と薬湯はお持ち帰りいただけます。

workshop menu
1)漢方薬剤師・古尾谷不二先生による、
　台所から始まる漢方ライフ（春の食養法）
２）漢方栄養士・古尾谷奈美さんの「生薬から始まる漢方ライフ」
３）薬草茶ワークショップ（１５種類の生薬からオリジナルブレンド茶をつくります）
４）薬湯ワークショップ
５）出張料理家・稲中寛子の薬膳弁当

ご参加希望の方は、お名前、ご連絡先、希望の時間帯を
inacoya@gmail.comまでご連絡ください。お待ちしております！

http://www.daidokorokanpou.com/

2012.1.13 fri

i n a c o y a お料理教室、追加開催のお知らせです。
ご好評により、以下日程でも開催させていただきます！

みなさまのご参加心よりお待ちしております。

日程：２０１２年１月２1日（土）

時間：午前の部　１１：００〜１４：００（限定５名まで）残1名
　　　午後の部　１５：００〜１８：００（限定５名まで）定員に達しました。

場所：出張料理家・稲中寛子　自宅
　　　東北沢駅　徒歩２分

会費：￥３８００（＊オリジナルレシピ付き）

メニュー：
・稲中家の中華なべ
・餃子
・あんかけ焼きそば
・栗杏仁豆腐（キウイソース）
　（当日の食材の仕入れにより、多少メニューがかわる場合もございます）

ご参加ご希望の方は、お名前、ご連絡先、ご希望の時間帯を
inacoya@gmail.comまでご連絡くださいませ！
お待ちしております！

2012.1.12 thu




先月も出店させていただきました、
恵比寿ガーデンプレースの時計台前で行われる
恵比寿マルシェへ、今月も出店させていただきます！

恵比寿マルシェ
日時：1/15 (日)　11時〜16時（夕暮れまで）
場所：恵比寿ガーデンプレース　時計台前
http://www.marche-japon.org/

i n a c o y aでは、マルシェで直売される食材を使って
今回は以下のメニュー！

稲中家の
・けんちん汁　　¥500
・サムゲタン風スープ　　¥500
・お稲荷さん（薬味ごはんと炊き込みごはんの２種）　　¥300
・苺の葛餅　　¥300


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マルシェ・ジャポン

自分の作物を愛し、
誇れるものだけをつくる生産者が、
それを食べるひとりひとりに、直接販売する。
そんな市場ができました。

「作るひと」と「食べるひと」。

おたがいの顔を見、おたがいに言葉をかわすことで、
日本の食は、もっともっとゆたかになっていきます。
都市のまんなかに花ひらく、とれたて市場。
青空の下、いまいちばん新しい楽しさに、
きっと出会えます。

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マルシェでは、農家直送野菜やワインショップがつくるホットワインなど
２０店舗くらいがガーデンプレースの時計台のあたりに並ぶそうです。

直接生産者の方々とお話できる機会も少ないと思いますので、
この機会にぜひお立ち寄りくださいませ！！
私たちもすごく楽しみです。お待ちしております。