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2012.5.25 fri


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@パレスホテル bliss


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@K邸ホームケータリング


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@SWEETEST TABOO vol.1


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@恵比寿マルシェ

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by inacoya | 2012-05-25 19:36 | W o r k s
SWEETEST TABOO vol.1
2012.5.18 fri

以下のイベントに i n a c o y a が参加いたします。
ご興味ございましたらぜひお立ち寄りください!
お待ちしております。




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SWEETEST TABOO vol.1

パーティが好きなひと、音楽が好きなひと、お酒が好きなひと、
そしてなにより、スイーツが好きなひとのためのたまらなく甘い夜。
恵比寿駅近くの隠れ家的なスタジオにて、フードのプロフェッショナル3組による豪華スイーツと敏腕DJたちが織りなす心地よい音楽。カロリーなんて気にせずに、たくさん食べてたくさん飲んだら踊りあかせばいい。春の一夜、甘い誘惑におぼれてみては?


日時:2012年5月19日(土曜日) 17時~22時
会場:panof studio (恵比寿 http://panof.jp/)
料金:¥2000 (スイーツは無料でお召し上がりいただけます)
※スイーツは充分にご用意しておりますが、数に限りがありますことご了承ください。


sweets:

・i n a c o y a http://inacoya.exblog.jp/
出張料理家、稲中寛子
大学卒業後、キッチン周りの布物制作を手がけたことをきっかけに料理の道へ進む。在学中から料理家に師事。アシスタント時からセレクトショップ等でのケータリンングを重ね、現在は、個人宅のプライベートシェフとして、また出張料理家として、レセプションパーティ、個人宅へのホームケータリングなど幅広く行っている。「食べることは、生きること」を大切に、楽しい食卓を提案中。また月に一度、お料理教室( i n a c o y a )を開催。

・Ichizu Eikura http://ameblo.jp/ichizu-eikura/
永倉いちず 料理家/フードコーディネーター
1981年生まれ。東京家政大学栄養学科栄養学専攻卒業大学在学中より料理家として活動を始める。卒業後、保育園に勤務。現代の子供の食事情を目の当たりにしたことをきっかけに、乳幼児のアレルギー食などを中心に親子に向けての食育活動に力をいれる。その後、外食産業や企業の商品・メニュー開発、カフェの立ち上げ運営などで料理とフードコーディネートの修行を積み、現在はフードのスペシャリストを育成する専門学校での専任講師を中心に、栄養士やフードデザイナーとして、メニュー開発、レシピ連載、執筆、広告、食のイベント、食育講師、ケータリングなど、食おけるすべてのジャンルで活動中。
主な実績として
: 専門学校ビジョナリーアーツ
: 東京ガス
: 貝印
: TBS「王様のブランチ」
: 読売新聞
: tabels(グルメぴあ)
: パルコ出版「She knows Muffin」
: ハースト夫人画報社「ELLE a table」
など。

・USUIKAI http://www.usuikaibbq.com/
川越を拠点にBBQパーティ「うすい会」を不定期開催中。
アメリカンスタイルの本格的BBQを基調に、旬の食材を取り入れた料理を提供しています。各種パーティでのフード提供も承ります。



DJ:

・Kenichi Yanai ( Soul Source Production / Slow Motion Replay ) http://www.soulsource.jp/
箭内健一( Soul Source Production / Slow Motion Replay )
Soul Sourceとして、JACKSON 5 RemixesやEARTH.WIND & FIRER Remixes等数々のコンピレーションや企画アルバムをプロデュースする傍ら、自らのオリジナルアルバムを3枚発表。Slow Motion Replayは、フランスのSoulabと契約し、traxsourceやjunoなど欧米大手ダウンロードサイトでジャンル別でそれぞれ1位、2位を記録。またイギリス国営放送BBCを中心にヨーロッパのラジオで大量オンエアーを獲得。その他2012年4月以降5ヶ月連続でリリースするジャイアント馬場の記念DVDのテーマソングを担当する等、今後の活動が益々期待される。

・Burkleo (COMPACT DISCO SOUNDSYSTEM / Master Donut ) http://masterdonut.net/
・Wataru Sakuraba (SAKURAGARDEN) http://iflyer.tv/watarusakuraba/
・ToRu
・Toshiaki Coyama

VJ:

・unno
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by inacoya | 2012-05-18 22:52 | N e w s
i n a c o y a お料理教室 5/27(日)開催のお知らせ
2012.5.18 fri

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i n a c o y a お料理教室のご案内です!

今回のテーマは、
普段なにげなく使っている魔法の発酵食品「味噌」。
味噌大好きの稲中ならではのレシピを、
たっぷりとお届けいたします。

この機会にぜひご参加くださいませ!

日程:2012年5月27日(日)
時間:午前の部 11:00〜14:00(定員6名)
   午後の部 15:00~18:00(定員6名)

場所:出張料理家・稲中寛子 自宅
   東北沢駅 徒歩2分

会費:¥3800(*オリジナルレシピ付き)

メニュー:
・豚巻きエビと初夏野菜の味噌甘辛いため
・ズッキーニの梅味噌和え
・ごぼうの味噌炊き込みご飯
・白みそアイス
(当日の食材の仕入れにより、多少メニューがかわる場合もございます)

ご参加希望の方は、お名前、ご連絡先を
inacoya@gmail.com までお待ちしております!
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by inacoya | 2012-05-18 22:46 | N e w s



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news
inacoya お料理教室
2013/6/末
11時〜 / 13時〜
http://inacoya.exblog.jp

contact
catering coodinator
薩本 知美
Tomomi Satsumoto
inacoya@gmail.com
http://www.inacoya.com


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